Aktuelle Stellenangebote

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung motivierte, freundliche und engagierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in den nachfolgenden Positionen.

Das bietet Ihnen unser Schlosshotel:

  • unbefristete Teilzeit- oder Vollzeitstellen
  • flexible Arbeitszeiten
  • freie Tage zu Weihnachten
  • Urlaub in den Sommermonaten
  • anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben
  • einen sicheren Arbeitsplatz
  • leistungsgerechte Bezahlung
  • sehr gutes Betriebsklima und schnelle Integration in das Team

Koch / Köchin

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

  • Eigenverantwortliche Herstellung von Speisen unter Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
  • Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP
  • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Entwicklung neuer und kreativer Rezepte
  • Schwerpunkt unseres Hauses ist das Gruppengeschäft mit Hochzeiten, Feiern, Tagungen und Seminaren
  • Mitarbeit in einem motivierten und hilfsbereiten Team mit ausgeprägtem Teamgeist, Flexibilität sowie flachen Hierarchien
  • Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
  • Unterstützung bei der Inventur

Ihr Profil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • Sie besitzen fundierte Fach- und Produktkenntnisse, ein hohes Maß an Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein und arbeiten nach HACCP Standards
  • Sie überzeugen durch Leidenschaft und Freude am Beruf, sind zuverlässig, arbeiten gerne im Team und sind bereit neue Wege zu gehen
  • Sie verfügen über ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
  • Wünschenswert sind mehrjährige Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie

Rezeptionsmitarbeiter (m/w)

Diese Aufgaben erwarten Sie bei uns:

  • Selbständige Schichtführung am Empfang im Früh- und Spätdienst, Check-in und Check-out der Hotelgäste, zentraler Ansprechpartner für Gästewünsche
  • einwandfreier Service und reibungsloser Ablauf am Front Office
  • Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards
  • Annehmen und Bearbeiten von Reservierungen mit Fidelo Suite 8 mit Schwerpunkt Gruppenreservierungen
  • Pflege von Listen und Reportings, Tagesabschluss etc.
  • Optimale Zusammenarbeit und Kommunikation mit anderen Abteilungen des Hauses
  • Unterstützung der Bankettabteilung, z. B. Erstellen von Menükarten, Beschilderung von Tagungsräumen
  • Implementierung und Einhaltung aller Hotel-Standards    

Ihr Profil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotelfachausbildung oder bereits Erfahrung in ähnlicher Position
  • Sehr gute Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebes
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse wünschenswert  
  • Sicherer Umgang mit Fidelio Version 8, gute MS Office Kenntnisse  
  • Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild, exzellente Umgangsformen, hohe Service- und Kundenorientierung
  • Ausgeprägte selbständige und strukturierte Arbeitsweise, Organisationsgeschick, hohes Qualitätsbewusstsein   
  • Sie arbeiten gerne im Team, sind kommunikativ und flexibel

Chef de rang (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • Informationen einholen über den Tagesablauf, z. B. Angebot am Mittagsbuffet, Abendmenüs, Gruppen im Haus, etc.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes durch gezielte Vorbereitung (Mise en Place),
  • Eindecken, kontrollieren, säubern, abräumen der Tische in der eigenen Servicestation
  • Begrüßung und Platzierung der Gäste, aktiver Verkauf am Gast, Empfehlungen aussprechen
  • Fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten (Frühstück, Mittag- und Abendservice) und zu unterschiedlichen Banketten und Veranstaltungen
  • Dekoration der Tische und des Restaurantbereiches


Frühstückskoch (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • Eigenverantwortliche Vorbereitung und Aufbau unseres reichhaltigen Frühstücksbuffets (kalter und warmer Speisen) innerhalb der Vorgaben unseres Unternehmens zzgl. Betreuung des Buffets während der Frühstückszeiten
  • Verantwortung des eigenen Postens hinsichtlich des Mise en Place und Sauberkeit
  • Kontrolle der Lagerbestände und Wareneinkauf
  • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
  • Unterstützung bei der Inventur
  • Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP

Wenn Sie sich für eine unserer Stellen interessieren und neugierig geworden sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Angabe des möglichen Eintrittstermins.
Ihre Bewerbung, gerne individuell und formlos gestaltet, senden Sie bitte an unsere Adresse oder schauen Sie doch persönlich bei uns vorbei. Ihre Ansprechpartnerin ist Jana Koch.

Wir freuen uns auf Sie!

Schloss Hasenwinkel
Jana Koch
Am Schlosspark 2
19417 Hasenwinkel

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Tel. +49 (0)3847 66 141